الدجاج المقلي على الطريقة الإيطالية

**V.I.P** الجمعة فبراير 17, 2012 7:48 pm

الدجاج المقلي على الطريقة الإيطالية

المقادير :

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

300 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة

3 حبات من الفليفلة الحلوة، مشوية ومقطعة إلى قطع صغيرة

12 حبة من الزيتون الأسود منزوعة النواة

عصير نصف حبة من الليمون الحامض

أوراق الحبق، للتزيين

الطريقة :

1 تحمّى ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة، تضاف قطع الدجاج وتطهى حتى تصبح بنية من احدى جهاتها بدون تقليبها، ثم تقلب على الجهة الثانية مع التحريك، حتى تصبح بنيّة بمجملها.

2 تخفّف الحرارة، ثم تضاف قطع الفليفلة الحلوة وحبات الزيتون والكمية المتبقية من زيت الزيتون، ويسكب عصير الليمون الحامض.

3 وحين يسخن هذا المزيج، تضاف أوراق الحبق للتزيين. ويمكن تقديم هذا الطبق، مع الكسكس أو الأرز.

(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)

Big Show الخميس فبراير 23, 2012 3:13 am

راااااااااااااائئئئعععع

shosho الجمعة فبراير 24, 2012 3:53 am

nice wallah Smile

الدجاج المقلي على الطريقة الإيطالية

الدجاج المقلي على الطريقة الإيطالية

رد: الدجاج المقلي على الطريقة الإيطالية

رد: الدجاج المقلي على الطريقة الإيطالية