طريقة حلوة لقلي البطاطس ولعشاق البطاطس

shosho الأربعاء فبراير 15, 2012 5:01 am

طريقة حلوة لقلي البطاطس ولعشاق البطاطس
طريقة حلوة لقلي البطاطس ,,,,,,,
ولعشاق البطاطس
--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

أقول لكم على طريقه روعه لقلي البطاطس :
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها بعد كذا أصابع

وبعد التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على

النار ولما يغلي الماء ضعي عليه مقدار فنجان قهوه ( خل ابيض )

و ضيفي البطاطس واتركيها لمدة خمس دقائق تغلي

بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي

وراح تاخذ وقت اطول شوي في الزيت

لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر

طلعيها وهي شبه صفراء لأنك بتلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج

وبنفس الوقت طريه من الداخل

يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه

زياده عن اللازم جربيها وما راح تغيري هالطريقه : cheers