بيتزا البطاطا

بيتزا البطاطا



المقادير:

- عدد حوالي 9 بطاطا وسط
- 2 بندورة
- زيتون اسود
- 1 فلفل اخضر حلو
- بسطرمه
- 4 بيضات
- جبن موزاريلا

طريقة التحضير:

- أولاً يتم غسل وتقشير البطاطا وتقطيعها أصابع

- ثم يتم قليها في الزيت وتتبيلها بالملح والفلفل
- يتم اخذ نصف مقادار البطاطا ورصه في قاع القالب
- يتم رص البسطرمه فوقها
- وضع البندورة والزيتون والفلف
- ضعي الجزء المتبقي من البطاطس بحيث تعطي الحشو كله
- قومي بخفق البيض وتتبيله بالملح والفلفل ثم اسكبيه فوق الخليط (سينزل البيض لاسفل وهو المطلوب كي يقوم بعمل طبقه تجعل القاعده متماسكه)
- حركي القالب يمينا ويسارا حتى يغطي البيض القاعده باكملها
- ثم رشي الجبن الموزاريلا فوق البطاطا وهذه الطبقه الاخيره
- ادخليها الفرن لمده ربع ساعه فقط او إلى أن تسيح الجبن

وصحتين وعافيه